Estima-se que hoje 1% da população mundial apresenta ao menos um dos dois mais recorrentes transtornos alimentares humanos: entre o debate das causas, a identificação dos doentes, a procura pelo melhor tratamento e as vozes que merecem ser ouvidas “Meu problema com transtornos alimentares começa na minha
Ambas restringem a alimentação, mas cada uma tem causas e sintomas diferentes Se toda vez que você ingere um alimento, reações desagradáveis se manifestam no seu corpo – inchaço, má digestão, manchas no corpo – você pode ser alérgico ou apresentar um quadro de intolerância
Para as religiões, o alimento é um forte instrumento ideológico e cultural Comer é se relacionar. Na maioria das religiões existem regras quanto aos hábitos alimentares dos adeptos, sobre o que comer, o que não comer, quando, onde e como comer. Ser judeu é não
A cultura vegetariana e vegana de respeito aos animais Somos 7 bilhões de pessoas no mundo e, em geral, temos uma cultura onívora. Comemos vegetais, mas dependemos muito dos produtos de origem animal. Em 2100, poderemos chegar a marca de 11 bilhões de indivíduos, de acordo
Dieta dos pontos, Dukan, da lua, Pegan… O que não faltam são dietas dos mais variados tipos e nomes, porém todas tem algo em comum: a privação alimentar com o propósito de atingir o tal “peso ideal”. Diferente do vocábulo popular, o dicionário Michaelis define