A 44ª edição do Repórter Unesp, desde a apresentação, resgata a estreita relação da humanidade com as bebidas alcoólicas, em especial as características culturais que se desenvolveram no Brasil. Ao contrário de outras edições recentes da web revista, como a sobre games ou educação, uma
O consumo de bebidas alcoólicas é um costume que acompanha a história do ser humano. Dionisio, na cultura grega, ou Baco, na cultura romana, são os deuses do vinho e das “bebedeiras”. Osiris, deus da agricultura, da vida após a morte e o criador da
O que você faz quando ganha uma promoção no emprego? E para comemorar um aniversário? No término de um namoro? Quando vai à praia e está calor? Quando precisa esquecer de todos os problemas ou comemorar todas as conquistas da vida? Existem várias respostas para
Segundo o último Levantamento Nacional sobre o Uso de Drogas, realizado pelo Centro Brasileiro de Informações sobre Drogas Psicotrópicas (Cebrid) e pela Secretaria Nacional Antidrogas (Senad), 35% dos brasileiros tiveram seu primeiro contato com bebidas alcoólicas entre 15 e 17 anos, enquanto 52% experimentaram a
A Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou, em maio de 2014, o Relatório Global sobre Álcool e Saúde, que apresenta dados sobre o consumo de álcool no mundo e analisa os avanços nas políticas de etílicos. De acordo com o levantamento, 42,3% dos brasileiros, acima
De acordo com o Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA), o surgimento das bebidas alcoólicas se deu no período Neolítico da Pré-História, com o início da prática agrícola. Civilizações antigas de egípcios, gregos e romanos registraram seu consumo em canções, pinturas e lendas
O alcoolismo, conhecido também como síndrome de dependência de álcool, consiste em um conjunto de fenômenos comportamentais e fisiológicos que se desenvolvem após o uso repetido do álcool. O consumo compulsivo do produto é classificado como doença crônica e incurável pela 10ª edição da Classificação
Ao entrar na sede do Alcoólicos Anônimos em Bauru, a presença de um cartaz na entrada chama a atenção. Um homem e uma mulher vestidos de noiva e noivo, com os braços dados, em alusão ao casamento; embaixo, os dizeres “até que a bebida os
A palavra “gourmet” foi difundida pelo gastrônomo francês Jean Anthelme Brillat-Savarianno, em seu livro Filosofia do Gosto, de 1825. O termo caracteriza algo que apresente alta qualidade, elegância, sofisticação e diferencial criativo. Atualmente, pode ser considerado gourmet qualquer produto que possua composição e apresentação diferenciada.
Não é somente sexta-feira o dia de cerveja. Para muitos brasileiros, o alívio do fim do dia é a companhia de uma ‘gelada’. Segundo a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), o setor cervejeiro no Brasil movimenta um total de 50 fábricas, contribui em 1,6%