O último fim de semana teve uma atração especial para quem gosta de novidades gastronômicas. Um festival de Food Trucks, realizado no estacionamento do Bauru Shopping, ficou por ali durante três dias, da noite de sexta-feira à noite de domingo. Com diversas opções, encontrar alguém
Se antes apenas pastéis e cachorros-quentes podiam ser vendidos nas ruas, agora outros alimentos passam a ser legalmente comercializados. Aprovada por Fernando Haddad (PT) em novembro de 2013, a proposta deve formalizar aspectos como localização, tempo de licença e fiscalização desse tipo de comércio.
Produtos orgânicos, preparo impecável e relações intimistas com a clientela. São esses alguns dos requisitos de que se apropriam os chefs que apostam na comida sobre rodas. Os chamados food trucks movimentam as ruas e a economia alimentícia de grandes centros urbanos europeus e norte-americanos.